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2007年06月08日の記事

まごでん おでかけ情報

駄菓子のプチうんちくコーナー☆

ソースせんべい


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先日行った川越 菓子屋横丁の田中屋で聞いた現在の駄菓子ランキング(記事はこちら)でも1位にランクインされていた「ソースせんべい」
お祭りの屋台でもお馴染みのこちらの駄菓子は、今までどのように親しまれてきたのでしょうか?
知って嬉しい、教えて楽しいそんな駄菓子のうんちく情報をお伝えします。


ソースせんべいは「ミルクせんべい」にソースや梅ジャムなど塗って食べるもの。
関東では「ソースせんべい」と呼びますが、関西ではそのまま「ミルクせんべい」と呼び、しかも塗るものもソースではなく、コンデンスミルクが主流なんです。
ミルクせんべいは小麦粉、コーンスターチ、脱脂粉乳、甘味料などを混ぜ合わせたタネを、熱した板ではさむようにして焼いた薄くて、やさしい味のするおせんべいです。


昔は紙芝居屋さんでよく売っていて、おじさんが専用の刷毛で1つ1つ丁寧に塗ってくれていたもの。
今は紙芝居屋さんで、というのはなかなかできませんけどね。


おまつりの屋台の場合、私がよく行くところでは、まずルーレットを廻して、止まった場所にかかれた枚数(5枚、10枚、50枚など)だけもらえ、そして選んだソースを塗ってくれるんですよねー。口にほおばると、なんともいえないあのパリッとした食感とソースの味がたまらないですよね。さらに、だんだんしなってきてまた違った食感が楽しめるのもソースせんべいの魅力ですね。


ミルクせんべいを買ってきて、おうちで好きなソースを塗ってミルクせんべいやさんごっこをお孫さんと一緒にするなんていかがでしょうか?
おやつの時間もちょっとした工夫で楽しくなること間違いなしです♪


☆まごでんスタッフ ようこ

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